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Solutions
Research Project
MED Food TTHubs
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Il progetto implementa un sistema di tracciabilità completo al fine di rendere i prodotti alimentari più sicuri e sostenibili per i paesi del Mediterraneo.
Where: international
Where: international
Challenge
TTHubs promuove l'adozione di pratiche per una completa tracciabilità, lungo l'intera filiera di distribuzione, dal produttore al consumatore. L'obiettivo è garantire la produzione di prodotti alimentari più sicuri e sostenibili, fornendo al tempo stesso ai coltivatori, ai produttori e agli esportatori un vantaggio competitivo nei mercati europei.
Approach
Il progetto stabilisce sette Trace & Trust Hubs, uno in ciascuno dei paesi coinvolti, creando una rete transnazionale e permanente che funge da punto unico per la tracciabilità e l'autenticità dei prodotti alimentari mediterranei a "valore aggiunto". Il progetto MED Food TTHubs implementa un "Schema Volontario di Tracciabilità (VST) per i prodotti alimentari mediterranei" e una piattaforma elettronica per supportare l'operatività dei TTHubs.
Digital Ecosystem
Solution
Digital Ecosystem
Il modulo di tracciabilità traccia ogni singola fase della catena di distribuzione, dal campo al consumatore, e ne consente la rappresentazione tramite modelli/form personalizzabili su diversi scenari. I singoli moduli completati rappresentano le singole fasi mentre più moduli completati generano la rappresentazione dell'intera catena di distribuzione. Il modulo, basato su microservizi e database NoSQL, consente la creazione e una interrogazione efficiente della catena di distribuzione. Engineering ha progettato, sviluppato e integrato un modulo di tracciabilità agroalimentare nella piattaforma di progetto. Ha inoltre guidato la raccolta dei requisiti, l'integrazione e la fase di test della versione beta della piattaforma.
Il progetto è stato co-finanziato nell'ambito del programma Horizon 2020 - PRIMA Call- Numero di contratto 1931
Results
Piattaforma digitale e strumenti operativi
7 Focus Group
Creazione di hub nazionali
To know more
Research Project
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