Use Case
AgriFood: così migliora la tracciabilità dei prodotti
Come utilizzare le tecnologie digitali per migliorare la tracciabilità della catena alimentare.
Where: italy
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Mission
Promuovere un consumo sostenibile e consapevole tracciando l'origine e la lavorazione degli alimenti.
Solution
La nostra soluzione mira a superare la visione basata su silos, creando una tracciabilità avanzata, un meta-sistema in grado di migliorare le informazioni e ottimizzare così i processi, consentendo una penetrazione digitale in tutta la catena di approvvigionamento.
La tracciabilità AgriFood può essere applicata alle diverse filiere come quella del vino, olio d'oliva e i prodotti lattiero-caseari.
Digital Ecosystem
Actions
Digital Ecosystem
Acquisizione dei dati attraverso l'installazione di sensori specifici per l'agricoltura.
Raccolta ed elaborazione dei dati della catena di approvvigionamento, tramite strumenti di analisi dei Big Data, per migliorare l'esperienza del cliente.
Realizzazione di una dettagliata carta d'identità digitale con l'intera storia del prodotto.
Abilitazione della tracciabilità durante l'intero ciclo di vita di un prodotto AgriFood: dalla coltivazione alla raccolta, lavorazione, confezionamento e distribuzione.
Expected results
Monitoraggio costante della catena di approvvigionamento
Maggiore trasparenza
Technologies
Internet Of Things
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Dall'Internet of Things all'Internet of Me: la chiave della connessione dei dati.
Blockchain
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Unchaining (the) business.
Cloud
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AI & Data
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